Fischgerichte

26 Edelfischpfanne à la Indochine
Streifen vom Wolfsbarsch, Scampi und Jakobsmuscheln mit Wokgemüse, rotem Curry, Zitronengras, Limettenblättern an Kokosmilch, serviert mit Duftreis. 		26,90 €
 
27 Tôm Lụi nach IndoChine Art
Dreierlei Riesen Ganelenspieße (mit Wildbetelblatt, grünem Speck und Garnelen-Chili-Paste) serviert mit Indo-Kräuter-Salat, dünnen Reisnudeln und zweierlei IndoChine-Saucen 		27,90 €
 
28 Fischfilet und Scampi nac" Lyonais style"
"Tages Fischfilet" auf der Haut kross gebraten, serviert mit Äpfeln, Zwiebeln, Zitrone-Kapern-Butter, Blattspinat, und Riesen Garnelenspieß, dazu Pommes Mousseline von Süßkartoffeln 		29,90 €
 

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