Réveillon du Nouvel An à Indochine
Commencez la nouvelle année 2022 avec Indochine Genuss!
Offrez-vous un confort et une splendeur festive à Indochine le soir du Nouvel An
Nous avons concocté pour vous un menu du Réveillon du Nouvel An :MENU DU RÉVEILLON DU NOUVEL AN 2021
Apéritif « surprise » 1
Indochine Fizz à la Facon
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les incontournables de : Indochine 2
Rouleaux de saumon gravé, de tigre noir et d’avocat en feuilles de nori| Tartare de thon au concombre et mangue
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Soupe en duo a ma facon 3
Bresse-Pouladenconsomme / soupe de homard en alliage
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« Parisien rencontre Hanoï » 4
Champignons farcis aux escargots de vigne et beurre de porto|
Gâteau au Tonkin par langoustines aux patates douces
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le meilleur de la mer 5
Turbot avec croûte d’ail sauvage| Pétoncles aux courgettes et caviar, servis avec purée d’Hokkaido, riz rouge et deux sauces
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le meilleur du pays 6
Médaillon de veau Bretagne sur sauce Calvados | Rouleaux de bœuf irlandais de retour à la sauce au vin de Porto, servis avec flageolet fourré en galette et gratin douphinois
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Assiette à desserts du Nouvel An 7
Charlotte de Thé Matcha et Framboises sur Mango Jelly |
Type de maison de gâteau boule de neige
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Assiette de fromage 8
Brie de Meaux | Chavignol | Beaufort
Servi avec des | confits d’échalote Figues | Chutney à la mangue
Prix par personne 95,-€
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0681-96778708 Klausenerstr.23, 66115 Sarrebruck, e-mail. info@indochine-sb.com