La culture culinaire d’Indochine à Sarrebruck – un déjeuner agréable ou une soirée confortable avec une cuisine raffinée et un personnel amical dans une belle ambiance. C’est la fine cuisine indochinoise française et vietnamienne à Sarrebruck! Avec plus de 30 ans d’expérience, nous voulons vous convaincre avec nos compétences culinaires et répondre à vos exigences élevées. Notre objectif est de vous offrir une cuisine vietnamienne fraîche et authénique et Français d'une combinaison unique. Avec des ingrédients frais à la fois sains et facilement tolérés et d'où naissent d'excellentes variations gustatives, nous vous invitons à un voyage culinaire dans l'ancienne Indochine et à de nouveaux plaisirs. [hauteur de l’espace = « 20px"]

La cuisine indochinoise a été considérablement influencée par Français colonialistes, car le Laos, le Cambodge et le Vietnam d’aujourd’hui étaient sous Français influence pendant près de 100 ans. Nous reprenons ces influences et créons une nouvelle cuisine indo-chinoise, entre la cuisine vietnamienne traditionnelle et le classique Français l'art de la cuisine. Nous tenons particulièrement à mentionner nos produits à base de riz, comme le papier de riz que nous utilisons pour notre rouleau Indochine. Ceux-ci sont préparés en avant de la cuisson en face des invités à une station de refroidissement. En outre, nous avons encore les nouilles de riz en combinaison avec du bouillon chaud pour vous, connu sous le nom "Pot au feu" ou "Ph". Nous les préparons selon diverses méthodes traditionnelles, telles que "Tonkin Art" ou "Classic-Traditional Style" de la ville impériale de Hue. L'invité d'INDOCHINE a également l'embarras du choix parmi les spécialités : le menu vous rend curieux et vous promet des délices culinaires raffinés, par exemple, il y a un duo de soupe "Tonkin – Brittany" ou Hors-d'œuvre Teller d'Indochine. Les plats principaux offrent une large sélection de plats de poisson et de viande, tels que la poêle à poisson noble à la Indochine ou Filet de boeuf "Indochine Art". Pour le dessert, nous offrons le gingembre parfait "Indochine Style" ainsi que profiteroles à la Maison et bien plus encore. Les herbes fraîches sont livrées chaque semaine d'Asie et nos légumes ainsi que le poisson et la viande de haute qualité proviennent de fournisseurs de la région locale. Nos plats, fonds, bouillons et sauces sont préparés par nous-mêmes et sont préparés sans exhausteurs de saveur. La carte des vins d'INDOCHINE propose des vins fins sélectionnés d'Allemagne, de France, d'Italie et d'Espagne. Vous pourrez profiter de la variété de la cuisine indo-chinoise dans l'ambiance élégante du restaurant.